英国约克大学的科学家最近发现了一种由真菌和细菌分泌的溶解多糖单加氧酶LPMOS，目前他们正集中精力探求该酶家族将难于降解的生物质转化成糖的机理。

LPMOS酶具有降解纤维素和其他难处理材料的能力，进而可以用于降解诸如植物茎、木屑和废纸板等纤维材料，以及昆虫和甲壳动物的壳等复杂多糖。而发现一种降解纤维素材料为糖的方法，并将其发酵为生物乙醇，这正是第二代生物燃料的关键目标。

约克大学最新发表在PNAS期刊上的文章详细解释了LPMOS的工作机理。研究人员还包括来自美国和丹麦的科学家，他们一起研究了该酶如何利用空气中的氧气来创建一个非常活性的实体，并用于纤维素降解。早前的相关研究发表在Nature Chemical Biology期刊上，该研究由英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）资助。